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vitaminas e minerais de vários tipos, que fornecem numerosos benefícios para a saúde da planta, cor bonita e Real detalhes. É importante reconhecer os benefícios de saúde de diferentes cores, então podemos facilmente projetar menu rico e saudável. Conheça os diversos benefícios de saúde da família de alimentos roxos. |
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O que é especial sobre os alimentos roxos?A cor púrpura de frutas e vegetais tem compostos naturais chamados antocianinas. Estes compostos tornam as frutas e folhas jovens de plantas nas cores de roxo, azul e vermelho para filtrar a radiação ultravioleta perigosa do sol.As antocianinas no corpo humano são utilizados em uma grande variedade de funções importantes:
1. Prevenção do CâncerAs antocianinas atuam especialmente como antioxidantes poderosos que protegem as células dos radicais livres que prejudicam o processo normal de replicação celular. Quando o processo de replicação é danificado, existe uma possibilidade de aparecimento de células cancerosas. Ao proteger contra os radicais livres, alimentos roxos reduzem o risco de câncer.
2. Reforço anti-diabéticoVários estudos realizados entre 1994-2005 mostram que as antocianinas são capazes de melhorar o processo de quebrar o açúcar no corpo, uma ação que beneficia muitas pessoas com diabetes, que são incapazes de quebrar o açúcar. Impacto positivo sobre o processo de quebra de açúcar contribui para muitas áreas do corpo, tais como vasos sanguíneos flexíveis e aumento da produção de proteína.
3. Pare InfecçõesAo proteger os vasos sanguíneos de danos, antocianinas e alimentos roxos podem causar redução e cura de infecções no corpo. Especialmente antocianinas foram eficazes contra infecções crónicas, tais como artrite, e contra diversas doenças neurodegenerativas, a doença de Alzheimer entre eles, demência e doença cardíaca.
4. alivia os sintomas da alergiaAs antocianinas são parte de uma grande família de compostos naturais chamados “flavonóides” compostos ativos do corpo como um escudo contra diversos perigos. Um estudo realizado na Bulgária constatou que de todos os flavonóides, antocianinas dos alimentos roxos são compostos que proporcionam o maior alívio para vários sintomas de alergia.
5. aprimoramento visualUm dos benefícios surpreendentes de antocianinas é o impacto positivo que têm em vista, uma vez que mostrou um estudo realizado no Canadá, Alemanha e Nova Zelândia. O estudo mostrou que entre as pessoas que consumiram dieta antocianinas regularmente, melhora da visão em geral, e especialmente a visão noturna.
6. Saúde do CoraçãoAs antocianinas, que podem reduzir os níveis de colesterol em nossos vasos sanguíneos e, assim, proteger o coração de várias doenças, reduzir a pressão arterial, melhorar a circulação sanguínea e manter o músculo do coração forte e eficaz.
7. Controle de PesoUm estudo com ratos na Universidade de Minnesota descobriu que os ratos que comiam alimentos ricos em gordura, mas que também recebeu antocianinas extras, apresenta menos peso do que os ratos que não receberam os suplementos.Em outras palavras, a adição de antocianinas na dieta resultou na mesma quantidade de calorias sem causar um aumento de peso reduzido.
8. tratamento de úlceras gástricasAs antocianinas são um tratamento eficaz de úlceras gástricas, devido à sua capacidade de inovar e manter a proteção do estômago a partir de ácidos digestivos. Quando o revestimento se desgasta, os ácidos do estômago começar a digerir o próprio estômago. Proteção de antocianinas nos endereços da camada de proteção.
9. Melhorar habilidades cognitivasAlimentos roxos são bons não só para manter a saúde, mas também para manter a mente afiada e saudável. Um estudo realizado em 2011 no Japão mostrou que as antocianinas são capazes de proteger o cérebro contra a perda de memória nas regiões responsáveis por habilidades motoras e de movimento.
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Quais são os benefícios para a saúde de alimentos de cor roxa?, Os alimentos roxos oferecem uma grande variedade de benefícios que nos ajudam a manter nossa saúde em nível máximo.
1 repolho vermelho – prevenir edemaCouve roxa é uma das melhores fontes de antocianinas saudáveis, e em adição aos mesmos, que também contém uma grande quantidade de potássio, ajuda os níveis de fluido do equilíbrio corporal, e evitar o edema.
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2 cebolas vermelhas – fortalecendo o esqueletoO sabor da cebola vermelha mais refinada do que a cebola branca de costume e é considerado por ser um excelente e muito saboroso para manter a saúde. A cebola utilizada para prevenir o câncer devido ao seu teor de antocianinas e teor de enxofre, ajuda o corpo a construir esqueleto forte e saudável.
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3. A couve-flor roxa – a manutenção do sistema imunológicoA maioria das couve-flor, que vemos na loja são esbranquiçadas, a ingestão de couve-flor roxa permite aproveitar a saúde. O consumo de 100 g de couve-flor roxa fresco dá ao corpo 100% do consumo de vitamina C da dose diária recomendada para adultos, para nos ajudar a manter nosso sistema imunológico.
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4. Pimenta Charm – Proteção contra a infecçãoPimenta vermelha doce vem a nós em uma variedade de cores, e entre eles incluem a cor roxa, Pimentas também contêm um composto natural capsaicina, que dá a pimentas seu gosto. Este composto pimentas roxo especificado em pequenas quantidades, mas é ainda capaz de proteger o organismo contra a infecção.
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5. Retire – desintoxicação naturalBeterraba é um dos mais ricos antocianinas vegetais, também executa uma desintoxicação essencial no corpo.
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6. rabanetes e rabanete – proteger o fígadoRabanete e nabo fresco contém muitos benefícios à saúde, incluindo a melhoria da capacidade do sangue de levar o oxigênio para as células do corpo, eliminar toxinas do fígado e proteger o coração e sistema vascular.
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7. berinjela – mantendo uma mente afiadaUm dos primeiros vegetais que pensamos quando pensamos sobre a cor roxa, berinjela é, obviamente, uma cor profunda. Cozinha mediterrânia faz uso extensivo de Berinjela, ela pode ajudar-nos a manter o cérebro em idade avançada flexível e “afiado” , também, graças ao conteúdo especial das antocianinas do tipo Nsonin.
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8. alface roxa – perda de peso Alfaces roxas contêm antocianinas que os protegem da radiação solar ultravioleta.
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9. uvas roxas – proteção contra diabetesAs uvas roxas são ricos em sabor e benefícios à saúde capazes de proteger contra o diabetes tipo 2 que geralmente afeta adultos. As uvas contêm grandes quantidades de vitamina K, que tem sido cientificamente comprovada capaz de reduzir em até 50% o risco de diabetes.
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10. blueberries – uma forte visãoNossa retina é órgão muito delicado, o que está em risco de danos resultantes de um aumento oxidativo, que podem afetar significativamente a qualidade da visão.Tomate contém altas concentrações de antioxidantes específicos particularmente benéficas na proteção da retina da acumulação de danos.
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11. ameixas – Melhoria da digestão Ameixas também contêm uma grande quantidade de fibras alimentares, fatores que melhoram significativamente a digestão e nos ajuda a manter o metabolismo normal.
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